Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo biber
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber, nane, pulbiber, tuz

Üzerine dökmek için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Ve üzerine koymak için tereyağı

Biberlerin üzerine koymak için;

• 2 adet domates

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinç ve bulgurumuzu yıkayalım.
2. Tenceremize sıvı yağımızı alalım ve soğanlarla 2-3 dakka kavuralım.
3. Daha sonra yıkadığımız pirinç ve bulguru koyalım ve kavurma işlemine devam edelim.
4. Salçamızı, baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyerek karıştıralım.
5. Yarım su bardağı su dökerek iç harçımızı biraz pişirelim.
6. İç harçımızla biberleri buluşturalım.
7. Biberlerimizin başına domates koyalım.
8. Salçalı suyumuzu üzerine dökelim.
9. 1 yemek kaşığı tereyağınıda üzerine koyalım.
10. 200 derecelik fırında 25-30 dakka pişirmemiz yeterli.

Afiyet olsun🍃.