Fırında Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması

Fırında Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 17-18 tane dolmalık biber

İç harcı için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze nane
• İsteğe bağlı 1 diş sarımsak yada soğan
• 250 gram kıyma
• Kuru nane
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Salça
• Su

Fırında Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle biberleri çekirdeklerini ayıklayıp güzelce yıkıyoruz .Sonra sadece kapaklarını kesiyoruz .Bir yandan da iç harcımızı hazırlıyoruz .Yukarı da iç harcında yazan tüm malzemeleri bir kaseye boşaltın iyice karıştırın .Ardından biberleri içlerini çok sıkıştırmadan doldurun .Çok az boşluk kalsın ve domatesle kapak yapın ardından bir borcama yan olarak koyun ve salçalı su hazırlayıp borcamın yarısına kadar dökün ve üzeri yanmasın diye üzerine kapak yada alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirin .AFİYET OLSUN☺🍴