Fırındakilerini Aratmayan Pamuk Gibi Yumuşacık Ramazan Pide (Videolu)

Fırındakilerini Aratmayan Pamuk Gibi Yumuşacık Ramazan Pide (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Aldığı kadar un

Üzerine

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam çörek otu

Fırındakilerini Aratmayan Pamuk Gibi Yumuşacık Ramazan Pide (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına kuru maya, şeker ve su alınarak karıştırılır ve aktive olmasını bekleyelim
2. Kuru maya aktive olunca süt, zeytin yağı, tuz ve un alınarak karıştırılır.
3. Ele biraz yapışan kıvam olması lazım. Hamur hazır olunca 30 – 45 dk mayandırılır.
4. Mayadan hamurdan 2 bezeye ayrılır.
5. Pide şeklinde açılır ve yumurta sarısına, süt ve zeytin yağı karıştırılır ve pideye sürülür ve pide şekli verilir.
6. Susam ve çörek otu serpiştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.