Fırınlanmış Domates Çorbası

Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 300 ml sebze suyu ( tavuk suyuda olabilir)
• Kaşar peyniri veya parmesan 🔹Zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Şeker

Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Domateslerimizi ve kuru soğanı dörde bölüp fırın kabımıza diziyoruz. Sarımsaklarımızı kabuklu bir şekilde üzerine hafif bastırarak aynı fırın kabımıza koyup üzerine hafif yağ, tuz, karabiber, bir çimdik toz şeker ekleyerek 200 derecede önceden ısıttığımız fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.
Tencereye aldığımız malzemelerin üzerine sebze suyumuzu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Rondodan geçirip daha sonra tel süzgeç ile süzüp kasemize alıyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz ve çorbamız servise hazır.

İsterseniz benim yaptığım gibi ısınmış fırında ekmekleri küp küp doğrayıp Üzerine zeytinyağı gezdirip 15 dk fırınlayabilir ve çorbanın yanında minik kıtırıklarla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
İnstagram’da @bon_appetit_tr
Youtube’da Esra Dereli olarak beni takip edebilirsiniz.