Focaccia Ekmeği (34 Kalori)

Focaccia Ekmeği (34 Kalori) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı tam tahıllı un
• 1 su bardağı su
• 30 gr yaş maya
• 5 adet kuru domates
• 5 adet siyah zeytin
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye

Focaccia Ekmeği (34 Kalori) Tarifi'nin Yapılışı

Kuru domatesi sıcak suda bekletiyoruz ve yumuşayınca zeytinler ile birlikte doğruyoruz. Unumuzu bir kaba alıp ortasını açıyoruz. İçine biraz suda yumuşattığımız mayayı ekliyoruz. Zeytinyağı, bal, tuz ve suyumuzu ilave ederek kaşık yardımıyla hamuru karıştırıyoruz. Kalan malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Biraz cıvık bir kıvamı oluyor. Hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz 20 cm çapındaki kelepçeli kalıbımıza döküyoruz ve üzerini örterek 15 dakika dinlendiriyoruz. 180 derecede 45 dakika pişiriyoruz. Çıkınca üzerini 1 çay kaşığı zeytinyağı ile yağlıyoruz ve son olarak afiyetle tüketmek kalıyor.
#Fitnot:Ekmeğimizi 10 eşit parçaya böldüğümüzde 1 tanesi 34 kalori oluyor ve 2 dilimini 1 dilim ekmek yerine tüketebiliyoruz.