Framboises’lı Cheesecake Tarifim

Framboises’lı Cheesecake Tarifim'in Malzemeleri

Framboises’lı sos için:

• 250 gram framboises
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı toz şeker

Tabanı için:

• 1 paket spéculoos bisküvi ( burçak bisküvi )
• 2 yemek kaşığı margarin

Muhallebisi için:

• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 500 ml süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 adet kutu krema
• 1 paket mascarpone ( labne peyniri )
• 1 paket vanilya

Framboises’lı Cheesecake Tarifim'in Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. İlk önce bisküvilerimizi rondada ezip un haline getiriyoruz.
2. 2 kaşık margarini eritip bisküvilerimizin içine koyup karıştırıyoruz ve kalıbımıza sıkı bir şekilde basıp kekimizin tabanını oluşturuyoruz.
3. Muhallebisi için unu, nişastayı, toz şekeri, sütü ve yumurta sarısını tenceremize koyup ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
4. Ilıdıktan sonra mascarpone’u ve kremayı içine koyup mikserle güzelce karıştırıyoruz ve tabanımızın üzerine döküyoruz.
5. Ve son olarak sosumuzu hazırlıyoruz.
6. Framboises, nişasta ve şekeri rondomuza koyup püre haline gelene kadar eziyoruz ve muhallebinin üzerine döküyoruz.
7. 3 saat donduktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🤗.