Frambuazlı Cheesecake

Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram labne peynir
• 1 paket krema
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya

Alt taban için;

• 2 paket yulaf bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Üst sos için;

• 250 gram frambuaz
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Alt tabanı için bisküvileri ve fındığı rondodan un kıvamında çekin. Bu karışıma tereyağ ilave edip karıştırın.
2. Bu işlemin ardından kelepçeli kalıba döküp dinlenmesi için dolaba koyun.
3. Sosu için frambuaza şekeri ve suyu ilave edip dolapta 1 saat bekletin.
4. Sonra ocağa alıp 1 çay bardağı soğuk su ile mısır nişastası eritip içine ilave edin.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyasını ilave edin.
6. Labne peynir ve kremayı çırpın şekeri de ilave edip çırpmaya devam edin.
7. Yumurtaları da tek tek ilave edip tekrar çırpın.
8. En son un ve vanilyasını ilave edip harcın üstüne dökün.
9. 180 derece fırında pişmeye bırakın. Soğuduktan sonra hazırladığınız sosu üzerine dökün ve dolapta 1 gece bekletin. Afiyet olsun🌸.