Frambuazlı Muzlu Yaş Pasta

Frambuazlı Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için ;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı kreması ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta
• Yarım paket vanilya
• 80 gram margarin
• Yarım su bardağı krema veya 1 paket krem şanti

Dışı için ;

• 2 poşet krem santi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım su bardağı süt

Frambuazlı Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için;Yumurtanın sarılarıyla beyazlarını ayırıyoruz şekerin yarısını beyazlara yarısını sarılara koyuyoruz
2. Beyazları kar gibi olana kadar çırpıyoruz sarıları da kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
3. Sonrasında sıcak suyu ekliyoruz bu aşamadan mikseri bırakıp spatula kullanıyoruz.
4. Kalan kuru malzemeleri de ekleyip alttan üste doğru karıştırıyoruz beyazlarımızı 3 aşamada ekleyip kelepçeli kalıbımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış̧ 170 derece fırında 1 saat pişiriyoruz pişerken fırınımızın kapağını aç̧mayalım ki kekimiz sönmesin.
6. Pastacı kreması ;Sütle yarım şu bardağı şekeri tencereye alalım hafif ısınınca margarini ekleyelim kalan nişastamızı kalan yarım su bardağı şekeri ve yumurtamızı karıştıralım.
7. Kaynayan sütümüzden bir kepçe alıp kuru malzemeli karışımımıza dökelim biraz karıştırdıktan sonra yavaş̧ yavaş tenceremizdeki süte ekleyelim kaynayana kadar karıştıralım.
8. En son vanilyamızı ekleyip ocağı kapatalım soğuması için kenara bırakalım.
9. Kekimizi 3 parçaya ayıralım her kata pastacı kremamızdan sıkalım ben ilk katını frambuaz damla çikolata ikinci katını muzla damla çikolata kullandım en son dışını krem santili karışımla kapattım.
10. Üzerine 50 gram kaynamış̧ kremaya 50 gram beyaz çikolata ekledim soğuduktan sonra pastanın kenarlarına döktüm ortasını frambuazla süsledim dolapta 3 4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz☺️.