Frambuazlı San Sebastian Cheesecake Tarifi

Frambuazlı San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 600 gram labne peyniri
• 2 paket krema
• 1 paket vanilya(isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı un

Frambuaz sosu için;

• 250 gr frambuaz
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı su(nişastayı açmak için)

Frambuazlı San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz şeker ve krem peyniri şeker eriyene kadar 10 dakika karıştırın.
2. Her yumurtayı tek tek ilave ederek güzelce çırpın.
3. Krema ve vanilyayı(isteğe bağlı) ekleyin.
4. Son olarak unuda ekleyerek güzelce çırpın.
5. Orta boy kelepçeli kalıbı yağlayın üstüne yağlı kağıt serin açık bir yeri kalmasın daha sonra karışımımızı dökelim 190 derecelik fırında 50 dakika pişirin.
6. Bu fırına göre değişebilir kontrol etmeyi unutmayın.
7. Daha sonra fırının kapağı açık bir şekilde yarım saat dinlendirin.
8. Sosun yapılışı ise; Tencereye frambuazları koyuyoruz, şekeri ekliyoruz ,mısır nişastasını suyla beraber bir bardakta açıp ekliyoruz.
9. En sonda bir bardak suyumuzu ekleyip hazırlıyoruz.
10. Chesscakemizin üstüne döküyoruz, dilerseniz sosu başka tarifte de kullanabilirsiniz ,afiyet olsun. :)