Galeta Mantolu Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek

Galeta Mantolu Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 çimdik tuz

İç harcı için;

• 150 gram kaşar peyniri
• 150 gram sucuk
• 150 gram salam
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Mantolamak için;

• Galeta unu

Galeta Mantolu Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu için karıştırma kabına yumurta, süt, sıvı yağı, maden uyu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Yufkayı sofraya açıp her yerini soslayıp 8 parçaya kesiyoruz.
3. Kaşar peyniri, sucuk ve salam küçük küp şeklinde doğrayıp pul biber ekleyip karıştırıyoruz.
4. İç harcını paylaştırıp rulo şeklinde sarıyoruz.
5. Hepsini aynı şekilde yapıp kalan sosun içerisine batırıp galeta ununa buluyoruz.
6. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı şekilde diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecede üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Servise hazırlıyoruz. Şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun inşallah 🤗.