Galeta Unlu Kıymalı Çıtır Çıtır Börek (Bakmadan Geçmeyin)

Galeta Unlu Kıymalı Çıtır Çıtır Börek (Bakmadan Geçmeyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1/2 (yarım) kg kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu

Galeta Unlu Kıymalı Çıtır Çıtır Börek (Bakmadan Geçmeyin) Tarifi'nin Yapılışı

Galetalı Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi,

1. İç harçı için önce kıymayı tavaya koyun.
2. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Suyunu çektikten sonra üzerine yemeklik doğranan sarımsak ve soğanı ilave edip kavurun.
4. 5-6 dk. Kadar kavurduktan sonra tuzunu ve baharatlarımızı da ilave edip 4-5 dk. Kadar kavurun ve ocaktan alın.
5. Bu arada 1 yufkayı tezgaha serin 4’e bölüp her bir bölmeyi iç harç ile doldurun rulo şeklinde sarın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine yoğurt sürüp bol bol galeta unu serpin 190 °c önceden ısınmış fırınımızda 30 dk. Kadar pişirelim 👌

Galetalı Çıtır Kıymalı Rulo Börek hazır.

Afiyet olsun!