Galeta Unlu Kıymalı Pide

Galeta Unlu Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Galeta unu
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak ılık su
• 1 paket toz maya
• Un
• Tuz

İç harcı için;

• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane orta boy domates
• Yarım kilo kıyma
• Tuz

Galeta Unlu Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizinle severek yaptığım bir tarifi paylaşmak istedim umarım sizde beğenirsiniz evime gelen misafirlerimden tam not alan bir pide 😊👌

1. İlk önce iç harcımız için kıymayı bir kabın içine alıyoruz. Üzerine kuru soğanı ve domatesi küçük bir şekilde doğruyoruz. Üzerine tuzunu da atıp, çok az yoğuruyoruz.
2. Daha sonra hamuru için ılık suda mayayı eritiyoruz. İçine bir bardak yağ ve tuz ekliyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzun mayalanmasını beklemeden istediğiniz büyüklükte yumaklar alıp, galeta unu serpilmiş tezgahta uzunlamasına açıp, iç harçtan bırakıp, kapatıyoruz.
4. İşlem bittikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye bıraktığımız pideleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan pidelerin üzerine bir bez örtüyoruz. Pideler biraz soğuyunca ikiye kesip, servis edebilirsiniz. Kalan pideleri ağzı kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Ben yarım ölçü yaptım. İsterseniz iki katına çıkarabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.