Galeta Unsuz Ekmeksiz Kuru Köfte (Dağılmıyor)

Galeta Unsuz Ekmeksiz Kuru Köfte (Dağılmıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr et kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat

Yanına :

• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• 2 küçük domates

Galeta Unsuz Ekmeksiz Kuru Köfte (Dağılmıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için eti kaba alın.
2. Soğanı başka bir kaba rendeleyin suyunu sıkın (püf noktası 1)
3. Sarımsağı rendeleyin..
4. Tuz ,baharat ve karbonat ekleyin.
5. Güzelce yoğurun (püf noktası 2).
6. İster şekil verip ister vermeden.
7. En az 1 saat ortalama 3_4 saat dolapta dinlendirin(püf noktası 3).
8. Az zeytinyağında kızartın.
9. Soğan,domates ve biberi de doğrayın.
10. Tuz, kekik serpin aynı yağda arkalı önlü soteleyin.
11. Püf noktalarını kaçırmaz iseniz dağılmayan nefis bir köfteniz olur.
    afiyet olsun