Ganajlı Saray Sarması

Ganajlı Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 100 Gr margarin
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker

Ganaj için;

• 1 kutu krema (200 Gr)
• 160 gr bitter çikolata

Tabanı için;

• Bolca Hindistan cevizi

Ganajlı Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yağı tencereye alıp eritiyoruz.
2. Üzerine unu ilave edip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, sonra üzerine sütü ve şekeri ilave ediyoruz.
3. Ceylan gözü olana kadar durmadan karıştırıp pişiriyoruz.
4. Diğer taraftan fırın tepsisine bolca Hindistan cevizi serip üzerine pişen muhallebiyi eşit şekilde yayıyoruz ve bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Sıra ganaj yapmaya geldi; hepimiz biliyoruz ki ganaj yapmak çok kolay ve çok lezzetli 👌😋
6. Tenceremize kremayı alıp kısık ateşte ılıtıyoruz .
7. Dikkat!! kaynatmak YOK🌟 içerisine bitter çikolatayı katıp eriyene kadar karıştırıyoruz çikolata  eridiğinde ganaj tamamdır.
8. Ganajı ocaktan alıp soğuyan muhallebinin üzerine döküp tekrar soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuyan tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat bekletiyoruz.
10. Sonra dilimlere ayırıp rulo halinde sarıyoruz. Herkese afiyet olsun. 🙋😄