Garnitür Dolgulu Sulu Köfte (Vazgeçilmeziniz Olacak)

Garnitür Dolgulu Sulu Köfte (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kıyma
• 1 küçük çay bardağı ince köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 küçük kase garnitür
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 litre sıcak su

Garnitür Dolgulu Sulu Köfte (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alalım.
2. Soğanı rendeleyelim.
3. Yumurta, unu, ince bulguru ve baharatlarını ekliyelim 10 dakika güzelce yoğuralım.
4. Sonra misket büyüklüğünde köfteler yapalım un döktüğümüz tepsiye koyalım.
5. Kıymanın yarısını cevizden büyük parçalar alarak parmak uçlarımızla büyütelim ve içine bir tatlı kaşığı garnitür koyalım ve içli köfte yapar gibi top şeklinde yapalım. Tepsiye dizelim.
6. Hepsini bitirdikten sonra tepsi ile beraber buzluğa koyalım. 20 dakika sonra alalım. Tencereye 2yemek kaşığı zeytinyağ ı ve salçaları koyalım naneyi ekliyelim.
7. Kokusu çıkınca 1litre su yu ekliyelim.
8. Kaynayınca köfteleri içine bırakalım.
9. Tencerenin kapağını kapatıp önce harlı ateşte sonra kısık ateşte köfteleri karıştırmadan pişirelim. 20 dakika da pişiyor. Afiyet olsun nefis bir sulu köfte yemeğimiz servise hazırdır. 👌 👌 🌹🌹.