Garnitürlü Çanak Köfte

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kıyma (Kişi sayısına göre kıymayı artırabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı kadar galeta unu kullandım (kıvam ayarlamak için)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber

Garnitür İçin

• 1 fincan bezelye
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• (Kapya biber tepsi içine isteğe bağlı)

Sos İçin

• 1, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba kıymayı koyun, soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu süzün.
2. Ardından diğer malzemeleri de ilave edip iyice yoğurun. Az dinlendirip elinizi ıslatarak içli köfte gibi acın ve çanak şekli verin.
3. Bütün kıyma bitene kadar çanak şekli verilir. İçerisine kup kup doğranmış havuç, patates ve bezelyeyi haşlayın soğuyunca garnitürleri çanak yapılan köftelere paylaştırılır.
4. Salçalı sosu köfte üzerine de gelecek şekilde tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında köfteler pişene kadar kontrol ederek pişirilir.
5. Pişen köftenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve eriyene kadar fırında bekletin. Daha sonra servis tabaklarına alıp sıcak servis edin.
   Afiyet Olsun 🤗🤗