Garnitürlü Fırında Köfte

Garnitürlü Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 çay bardağına yakın galeta unu
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Garnitürler:

• 3 domates
• 2 biber
• 1, 5 su bardağı haşlanmış bezelye
• 3 patates
• 2 havuç

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Garnitürlü Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce domates, biber, havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz.
2. Bunları hafif kızartıyoruz.
3. Sonra köfteleri hafif kızartıyoruz fırın kabına alıyoruz.
4. Üstüne 1, 5 su bardağı bezelyeyi ekliyoruz.
5. Karıştırıyoruz. 2 su bardağı sıcak suda 2 yemek kaşığı salçayı eritip üstüne döküyoruz.
6. Tuzu da ekliyoruz.
7. En son zeytinyağını gezdirip fırına veriyoruz.
8. 20-25 dk pişiriyoruz. İsteğe bağlı, fırından çıkınca maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.