Garnitürlü Köfte

Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Patates Püresi İçin ;

• 6 tane haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Garnitürlü Sos İçin ;

• 1 kavanoz konserve garnitür
• 1 tane domates
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Üzerine  ;

• Kaşar

Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz ve güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde şekil verip kızartıyoruz.
2. Kızarttığımız köfteleri bir kenarda bekletip sosumuzu hazırlıyoruz.
3. Derin bir tencereye önce rendelenmiş soğanımızı ekleyip yağda biraz öldürüyoruz üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Sonra domatesi ve rendelediğimiz sarımsağı ekliyoruz ve yarım su bardağı su ekleyip kaynar geldiğinde 2 dk kısık ateşte kaynatıyoruz ve kaynadıktan sonra altını kapatın.
5. En son garnitürü ekliyoruz ki garnitür ezilmesin daha sonra kızarttığımı köfteleri de sos tenceresine koyup karıştırıyoruz.
6. Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz tencereye alıp haşlıyoruz sonra suyunu süzüp sıcakken tereyağını sütünü tuzunu ve karabiberi katıp blender’ dan geçirip püre haline getiriyoruz.
7. Kasemize önce patates püresini koyuyoruz sonra hazırladığımız köfteli karışımdan paylaştırıyoruz.
8. Üzerine dilim kaşar koyup mikro dalga fırında 1 dk kaşar peynirini eritiyoruz ve yemeğimiz hazır.

Afiyet Şifa olsun ☺️❤️

Not : Ben fırını sadece bir kaşar peynirini eritmek için açmıyorum mikro dalga fırın çok rahat ve pratik oluyor bu konuda 1 dakika içinde kaşar peyniri eriyor ve yemek hazır ☺️☺️👌🏻👌🏻