Garnitürlü Rulo Köfte

Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 3 orta boy soğan
• 2 dilim bayat ekmek (ben 1 yemek kaşığı galeta unu kullandım)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Karabiber, tuz

İç malzemesi

• 3 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 küçük konserve havuçlu bezelye
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Sos malzemesi:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik

Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftemizi yoğurup yağlı kağıt üzerine resimdeki gibi bir santim kalınlığında yayalım.
Haşlanmış patates haşlanmış yumurtayı da doğrayıp içine alalım.Havuçlu bezelyeli konservemizide içine katalım .En son rendelenmiş kaşar peynirini tuz katıp karıştıralım.
Hazırladığımız iç malzemeyi köfte harcının üzerine resimdeki gibi dökelim ve elimizle düz bir rulo yapalım .Kağıdı kaldırarak köftemizi saralım .Elimizi ıslatarak kenarlarını da kapatıp düzeltip tepsimize köftenin üst tarafı alta gelecek şekilde koyalım .Islatılmış bıçakla dilimlere keselim 1 yemek kaşığı yağı salçayı kavurup suyunu dökelim .Köftemizin üzerine gezdirip 180 dereceli fırında 30 pişirelim Afiyet olsun. Not :Harçtan artabilir .Köfteniz ne kadar alırsa o kadar koyalım :)