Gaziantep’in Lezzetlimi Lezzetli Simit Kebabı

Gaziantep’in Lezzetlimi Lezzetli Simit Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur (ben esmer bulgur kullandım)
• 1 su bardağı ılık su
• 700 gram dana kıyma (tek çekim kebaplık zırh kıyması)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1, tatlı kaşığı kuru nane
• 2 diş sarımsak

Gaziantep’in Lezzetlimi Lezzetli Simit Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir karıştırma kabına bulgurumuzu alıp ılık suyunu ekleyip üzerini kapatıyoruz şişmesi için 20 dakikada şişiyor zaten.
2. Diğer malzemelerini de ekleyip iyice yoğuruyoruz birbirini tutunca eğer kebap tahta şişleriniz varsa onda yapabilirsiniz ama ben bir et tahtasını biraz yağlayıp istediğiniz büyüklükte alıp tahtanın üzerinde elinizle yuvarlayarak silindir şekli verilir .
3. Resimdeki gibi yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
4. 200 derecelik fırında ben 20 dakika pişirdim yeterli oldu sizin fırınınız farklılık gösterilebilir kontrollü olun.

Servise hazır.