Geleneksel Ayak Paça Çorbası
Geleneksel Ayak Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet dana ayak paça
- Üzerini geçecek kadar su ( 2 litre ) ( kaynayınca azaldıkça sıcak su eklenebilir )
- Tuz
Sosu için;
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı su
- Sirke
- Limon suyu
Hazırlanışı
- Paçaları iyice temizleyip yıkadıktan sonra su dolu tencereye alıyoruz.
- Yaklaşık 4,5 saat iyice haşlıyoruz.
- Ocaktan almadan 5 dk önce tuzunu ekliyoruz.
- Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra pişen parçaları tırnağından ve kemiğinden ayıklıyoruz.
- Suyunu da kemikten süzdükten sonra ayıkladığımız parçaları tekrar içine ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
- Çorbayı sarımsak sirke ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
