Gelin Turşusu
Gelin Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru nane
Sosu için :
- 1çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı koruk suyu
- Yarım çay kaşığı tozşeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Gelin Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Biberlerin çekirdek kısımlarını çıkartın iri parçalar bölün kapya biberinde çekirdek kısmını çıkartın iri parçalara bölüm ayrı ayrı tencerelerde 10 dk haşlayın birer çimdik tuz serpin. Karıştırın ocağın altını kapatın süzgüye alın hemen soğuk suya tutun rengi güzel olsun biraz soğusun derin bir kaba alın sarımsağı soyun minik minik doğrayın üzerine serpin naneyi de serpin karıştırın sos malzemelerini küçük bir kasede çırpın turşunun üzerine dökün kaşıkla karıştırın servis tabağına alın afiyet olsun.
Not :Biberleri aşırı haşlamayın hafif diri kalırsa çok güzel olur
Koruk :yeşil olmamış üzüm diye biliniyor
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
