Gerdan Çorbası (Paça Çorbası)
Gerdan Çorbası (Paça Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kuzu gerdan
- 2 litreye yakın su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için;
- Biraz sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Gerdan Çorbası (Paça Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı
- Gerdanımızı düdüklü tenceremize alıyoruz. Suyunu ve tuzunuda ilave edip, pişmeye bırakıyoruz.
- Kaynadıktan sonra 1 saat pişiriyoruz.
- Ardından etimizi suyun içerisinden alıp didikliyoruz ve çorbamızın içerisine geri katıyoruz.
- Sarımsağımızıda ezip, içerisine katıyoruz ve 15 dakika kadar daha pişiriyoruz.
- Ocağımızı kapatınca karabiberimizide ekleyip, sosumuzun yağını ısıtıyoruz ve pulbiberimizede yağın içine ekliyoruz.
- Servis ettikten sonra sosumuzdanda ekleyip, tüketiyoruz. Afiyet olsun ☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
