Gevrek Çıtır Börek

Gevrek Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Arası için; (İster peynirli ister kıymalı)

• 1 kalıp peynir
• Yarım demet maydanoz

Kıymalı için;

• 1 yemek kaşığı  tereyağı
• Kıymayı

Açmak için;

• Nişasta

Üzeri için;

• 1 bardağında iki parmak eksik zeytinyağı

Gevrek Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mutlu günler bu sabah kahvaltıya eşlik eden bu gevrek çıtır börek tarifini sayfama eklemek istedim biz çok sevdik sizlerde deneyin çok seversiniz iç harcı isteğe bağlı ister patatesli ister kıymalı ister peynirli yapılabilir geçelim tarife.
2. Önce hamuru yapın un ve kabartma tozu hariç malzemeleri yoğurma kabına alın,  karıştırın.
3. Yavaş yavaş un ekleyin .
4. Kabartma tozu ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın .
5. 21 bezeye bölün. Benim o kadar çıktı .
6. Tek tek açın, 11 tanesini aralarına nişasta ekleyip üst süte koyun, tekrar açın .
7. Tepsi büyüklüğüne göre açın ve tepsiye koyun .
8. İç harcı için ben iki harçtan da kulandım. Peynir ve maydanozu karıştırın.
9. Kıymalı harç için tereyağında kıymayı kavurun.
10. Arasına harcını koyun,diğer 11 bezeyi de aynı şekilde açın aynı şekilde büyütün onuda tepsiye koyun.
11. Böreği kesin üzerine zeytinyağı gezdirin .
12. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyetle 👍💯😋🤤

Not ;ben börek piştikten sonra yedikten sonra resim çekmek aklıma geldi bütün halini çekemedim 🤷‍♀️çok güzeldi mutlaka deneyin🙂.