Gıotto Cheesecake

Gıotto Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı İçin

• 300 gram lotus bisküvi
• 100 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı ince kırılmış ceviz (Fındık veya badem de olur)

Kreması İçin

• 800 gram labne
• 1 kutu krema
• 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tepeleme fındık kreması
• 3 yumurta

Üzerine

• 1 kutu fındık kreması
• Giotto çikolata

Gıotto Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. 160 derecede fırını önceden ısıtın. ✏️alt tabanı için bisküvileri robottan çekin. ✏️tereyağını eritin ve bisküvilere iyice yedirin. ✏️ince çekilmiş cevizi de ekleyip karıştırın.
2. Alt tabanı yağlı kağıt ile kaplanmış kek kalıbına dökün ve bir kaşık yardımıyla bastırın. ✏️alüminyum folyo ile kek kalıbının kenarlarını sarın.
3. Kremasını hazırlayana kadar buzdolabında dinlendirin. ✏️labnelerin suyunu süzüp bir kaba koyun ve çırpın. ✏️üzerine sırasıyla krema, şeker, vanilya, nişasta, un, fındık kremasını ekleyip karıştırın.
4. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. ✏️fırının en alt rafına borcama su koyun. ✏️dolaptan çıkardığınız kalıba kremayı döküp fırına sürün.
5. Alt üst ayarda 160 derecede tam 1 saat pişirin. ✏️1 saat sonunda fırını kapatıp içinde soğumaya bırakın.
6. Biraz soğuduktan sonra benmari usulü fındık kremasını eritip üzerine dökün. ✏️bir gece dolapta dinlendirip giotto çikolata ile süsleyip servis edebilirsiniz. —- afiyet olsun —-