Girit Kabağı Dolması

Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 tane girit kabağı
• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç̧
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Kuru nane
• Bir tutam dereotu
• Karabiber
• Tuz
• 2 adet domates
• Zeytinyağı
• Kimyon

Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba ❣️.
2. Kabakları yıkayalım içini oyalım.
3. Harcı için soğanı zeytin yağında kavuralım.
4. Üzerine kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
5. Üzerine yıkanmış pirinci yeşillikleri, domatesi ve baharatları küçük doğrayıp ekleyelim.
6. Ocağın altını kapatalım hafif soğuyunca kabakları doldurup üzerlerine kapaklarını tekrar kapatalım ve tencereye dizelim.
7. 2 bardak sıcak suyun içine salçayı ekleyip eritelim.
8. Tencereye bu suyu ekleyip zeytin yağını dolmaların üzerine gezdirip orta ateşte pişirelim.