Girit Kabağı Dolması

Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 kilo girit kabağı

İç malzemesi için :

•  250 gr kıyma
•  1 su bardağından bir parmak eksik pirinç
•  1 tane kuru soğan (rende)
•  1 yemek kaşığı domates salçası
•  Tuz, karabiber, nane, istenirse pu lbiber
•  Yarım çay bardağı zeytinyağı

Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

GİRİT KABAĞI DOLMAM hazır 👍😊 bu kabağı denemediyseniz mutlaka deneyin, sadece göze hitap etmiyor, tadı da nefis👍

Kabakları yıkadıktan sonra üst kısımlarını kapak olacak şekilde kesip içlerini çıkartıyoruz. İç malzeme için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırıyoruz ve hazırlamış olduğumuz kabakların içine sıkıştırmadan dolduruyoruz. Kabakları tencereye alıyoruz. Kabakların yarısından biraz yukarı kadar su ekleyip ocağı yakıyoruz. Su kaynayınca kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Tencerenin kapağı kapalı olsun. Kabaklar iyice renk değiştirip yumuşadığında pişmiştir. Afiyet olsun.