Güneşte 3 Günde Salatalık Turşusu

Güneşte 3 Günde Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg küçük salatalık (turşuluk salatalık değil)
• 1 çorba kaşığı tuz
• Yarım çorba kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• Su

Güneşte 3 Günde Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kg küçük salatalık güzelce yıkanır, saçakları el ile temizlenir.
2. Kahvaltı çatalı yada bir kürdan yardımı ile salatalık 5-6 yerinden çok fazla delmeden delinir yaralanır.
3. Kavanoza sıkıca yerleştirilir üzerine içme suyu doldurulur.
4. Doldurulan su tencere içerisine alınır içerisine 1 silme çorba kaşığı sofra tuzu, 1 yarım çorba kaşığı şeker eklenir ve kaynatılır.
5. Uzun uzun kaynatmaya gerek yok amacımız tuz ve şeker suda çözünsün, kaynadıktan sonra bir kenara alınıp soğutulur.
6. Oda sıcaklığına gelince yarım çay bardağı sirke (üzüm) sulu karışıma eklenir ve kavanoza aktarılır.
7. Güneş gören bir yerde 3 gün bekletilir. 3. Gün sonunda buzdolabına saklanır ve 1 gece bekletilir. 1 ay boyunca rahatlıkla tüketebilirsiniz.
8. Turşu soğuk ve limon sıkılarak tüketilir (Mutlaka deneyin. Afiyet olsun :)