Gurbet Köftesi
Gurbet Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağından biraz fazla köftelik bulgur
- 4 yemek kaşığı un
- 5 adet kıvırcık
- 5 adet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş dövülmüş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Limon
- Kırmızı biber
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Gurbet Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgur sıcak suda şişene kadar bekletilir.
- Üzerine un ve tuz eklenip isteğe göre şekil verilir.
- Diğer taraftan tencerede su kaynatılır. Birazda içine tuz atılır.
- Yapılan köfteler bu suda 15 dakika kadar haşlanır.
- Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
- Yeşilliklerin hepsi ince ince kıyılır.
- Öncelikle soğuyan köftelerin içine salça, baharatlar, sarımsak, nar ekşisi ve limon suyu eklenip güzelce harmanlanır.
- Yeşillikler ve zeytinyağı eklenip tekrar karıştırılır. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
