Güveç Kapama (Videolu)

Güveç Kapama (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 3-4 sivri biber ️
• 2 domates
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Hamuru İçin

• 1.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kurumaya
• Çok az yoğurmak için su

Güveç Kapama (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurunu yoğurup hazırlayalım.
2. Kuşbaşını kavuralım pişmek üzereyken sebzeleride ekleyip 5dk pişirme süresinden sonra altını kapatalım.
3. Porsiyonluk güveçlere ilave edelim.
4. Dinlendirdiğimiz hamuru tabak büyüklüğünde açıp güveçlerin ağız kısmına sıkıca kapatalım.
5. Amacımız düdüklü tencere görevi görüp az pişirdiğimiz güveçteki yemeğimizin tamamen hava almadan lokum gibi pişmesi.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp.
7. Önceden ısıtılmış 220 derecede fırına pişirmeye verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim lokanta usulü yemeğimizi afiyetle yiyelim. Ayrıntı videomda kanalıma abone olup farklı tariflerde görüşmek üzere ❤️.