Güveç Köfte

Güveç Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 tane sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1  çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı galeta un

Güveç için;

• 1 büyük patates
• 2 yeşil biber
• 2 sarımsak
• 2 küçük soğan
• 2  domates
• 3 yemek kaşığı Garnitür
• 1 avuç haşlanmış nohut

Beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 bardak süt
• Karabiber

Güveç Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için sağın ve sarımsakları rendeleyelim.
2. Sonra kalan bütün malzemeleri ilave edip karıştıralım küçük küçük köfte yapıp bir kenara koyalım.
3. Ardından patatesleri üçgen üçgen kapalım ve çok az yağda çok hafif soğanları kesmesen kızartalım .
4. Aynı şekilde köfte patates biber ve domatesi de çok az kızartalım güvecimize koyalım .
5. Sonra içine sarım ve garnitür koyalım.
6. Ardından üzerine yarım su bardağı domates sos yada salçalı sos gezdirelim ve 250 derece fırına verelim.
7. Pişmesine 10 dk kala çıkartıp beşamel sos dökelim ve kaşarda koyup tekrar fırına verelim kızarınca çıkartalım ve
   Afiyet olsun :)