Güveç Lezzetinde Sebzeli Etli Fırın Yemeği

Güveç Lezzetinde Sebzeli Etli Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kuşbaşı
• 1 büyük boy patlıcan
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy kabak
• 2 kırmızı kapya biber
• 2 domates
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Güveç Lezzetinde Sebzeli Etli Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi ocağa alalım suyunu salıp çekince içine yemeklik doğranan soğanları ekleyelim üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklü tencerede pişirelim. Daha sonra bütün sebzeleri küp küp doğrayıp ayrı ayrı kızartalım.
2. Kızaran sebze ve haşlanan etleri borcama alıp üzerine 2 domatesi dilimleyip koyalım.
3. Domates salçası 1 kase et suyu ve baharatları bir kapta karıştırıp borcamın üzerine gezdirelim. Hepsini bir harmanlayalım.
4. Fırını 200 dereceye ayarlayıp yemeğimizi 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca bir alt üst karıştırıp güveç kaselerinde servis edelim. Afiyet olsun.