Güveç Tepside Soğan Kebabı

Güveç Tepside Soğan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kebaplık soğan
• 500 gram kuzu kıyma
• Tuz karabiber

Sosu için ;

• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1.5 yemek kaşığı karışık salça
• Tuz karabiber

Güveç Tepside Soğan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanların baş ve kuyruk kısmını keselim.
2. Soğanları yandan kesip kabuğunun en üst katını çıkaralım soğana yapışık olarak bir kat kabuk üstünde kalsın. Dikkat edelim keserken soğan tam olarak ayrılmasın.
3. Bir kabın içinde kıyma tuz ve karabiberi iyice yoğuralım.
4. Soğanların yan kısmındaki kesik bölüme kıymayı yerleştirelim.
5. Kıyma alta gelecek şekilde güveç tepsiye dizelim.
6. Kabukları üstte bırakıyoruz ki kıyma ve soğan güzel pişsin yanarsa kabuk yansın.
7. Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştıralım ve soğan kebabının üzerine dökelim.
8. Üzerine ekstradan tuz ve karabiber serpelim.
9. 250 ° derece  fırında suyunu çekene kadar pişirelim.
10. İsterseniz altında biraz su bırakabilirsiniz ekmeği banıp yemek için.
11. İsterseniz taş fırına da gönderebilirsiniz odun ateşinde pişince çok lezzetli oluyor.

Afiyet olsun 😊😊.