Güveçte Ada Kebabı

Güveçte Ada Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• Yarım kg az yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Diğer Malzemeler ;

• 2 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Domates salçası
• Zeytinyağı
• Tuz biber ,  karabiber

Güveçte Ada Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftelerimizin malzemesini ekleyip yoğurup şeklini veriyoruz.
2. Yarım saat dolapta dinlendiriyoruz o sırada diğer işlemleri yapalım.
3. Patatesleri soğanları domatesleri ve biberleri dilimleyelim.
4. Sarımsakları soyup diş diş bırakalım.
5. En sona güvecin dibini zeytinyağı ile yağlayalım.
6. Sırayla tabana patatesler gelecek şekilde üstüne soğan domates köfteleri dizelim yanlarına sarımsak ve biberleri ekleyelim.
7. Bir kapta domates salçasını su ile ezelim koyu kıvamlı bir sos elde edelim.
   ve üzerine biraz zeytinyağı ,tuz , karabiber ekleyip güvecimizin üstünde gezdirelim. Dilerseniz en sona benim gibi üstlerine yarım defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Bu tamamen damak zevkinize bağlıdır.
8. Güveçleri yerleştirdiğimiz tepsinin tabanına 1 çay bardağı su ekleyelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köftelerimiz hafif kızarana kadar pişirelim.
   Pamuk gibi pişen malzemeleri ile enfes bir güveçte ada kebabı olacak. ❤🥰