Güveçte Beşamel Soslu Mantar Graten

Güveçte Beşamel Soslu Mantar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar
• 5-6 adet çeri domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2-2, 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Güveçte Beşamel Soslu Mantar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere lezzetli bir ara sıcak yaptım 😍

Güveçte Beşamel Soslu Mantar Graten 💓

1. Öncelikle mantarları yıkayalım. Genel de silin diyorlar içine su çekmesin diye ama benim içim pek rahat etmiyor. 😃
2. Daha sonra mantarları saplarından ayıralım ve içlerine küçük parçalar halinde tereyağı ilave edelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirelim. O sırada beşamel sosu hazırlayalım.
4. Derin bir yapışmaz tencereye tereyağını ve zeytinyağını ilave edelim.
5. Sonra unu ekleyip 3-3 dakika kavuralım. Sütü yavaş yavaş ekleyip bi yandan da çırpmaya devam edelim ki topaklanmasın. Kıvam aldığında içerisine tuzu ve karabiberi ilave edip altını kapatalım.
6. Pişen mantarlarımızın İçerisine 4 e böldüğümüz domatesleri ekleyelim.
7. Ve beşamelleri de eşit miktarda dağıtalım. Ve tekrar fırına verelim. Beşamel hafif kızardığında kaşarları da ekleyip 5 dakika kadar daha pişirip fırından alalım. Yemeğimiz servise hazır. 💓 Şimdiden afiyet olsun 🤗