Güveçte Etli Sebze Kebabı

Güveçte Etli Sebze Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr et
• 1 tane soğan (küçükse 2)
• 2 tane kabak
• 2 tane patlıcan
• 2 tane havuç
• 2 tane yeşil biber
• 1 kapya biber
• 10 tane kadar cherry domates (normal domateste olur)
• Yarım su bardağı domates sosu
• Tuz,kimyon, kar,kırmızı biber, pulbiberi,fesleğen
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ

Güveçte Etli Sebze Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan hariç bütün sebzeleri küçük küçük doğrayıp hepsini bol yağda ayrı ayrı kızartalım.
2. Eti küp küp doğrayalım tavada kavuralım .
3. Soğanı uzun uzun doğrayıp ete ekleyelim ,baharatlarıda ekleyip biraz daha kavuralım .
4. Kızarttığımız malzemeleri güveçe koyalım.
5. Üzerine etimizi de dökelim.
6. Son olarak sosunu hazırlayalım eti kavurduğumuz tavayı yıkamadan içine domates suyunu dökelim.
7. Çok az su ekleyerek sulandıralım.
8. Sarımsak,tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip pişirelim .
9. Yemeğinizin üzerine dökelim yemeğin kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirelim.Ben pilav ile servis ettim.

Afiyet olsun