Güveçte Etli Sebze Yemeği

Güveçte Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı dana eti
• 2 küçük patates
• 1 büyük havuç
• 2 kabak
• 2 patlıcan
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 kaşık salça-1 kase su
• Pulbiber
• Tuz
• 1 kaşık zeytinyağı

Güveçte Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Güvecin en altına etler koyulur.
2. Üzerine halka doğranmış patatesler dizilir.
3. Üzerine halka doğranmış havuçlar dizilir.
4. Dilimlenmiş kabak ve onun da üstüne dilimlenmiş patlıcan koyulur.
5. Soğan ve domates halka halka kesilerek en üste koyulur.
6. Birkaç diş sarımsakta lezzet katıyor. en son salçalı sos yapılır.
7. İçine tuz ve pulbiber eklenir.
8. En üste 1 kaşık zeytinyağı koyularak kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.