Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için malzemeler

• 750 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Domates sosu için

• 3 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı teremyağ (dilediğiniz ve sevdiğiniz kadar koyabilirsiniz)

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Köfteyi sevdirecek, sunumu ile herkese beğendirecek güzel bir tarif ile geldim.

1. Öncelikle bir kaba kıyma malzemelerinin hepsini alıyoruz.
2. Soğanı rendeliyoruz, sarımsağı da ezerek ekliyoruz.
3. Bu şekilde yoğurup dinlenmesi için 10-15 dk buzdolabında bekletiyoruz.
4. Daha sonra çıkarıp elimiz ile köftelere ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil veriyoruz.
5. Köftelerimizi ister tavada, ister fırında (ben airferde pişirdim) dilediğiniz şekilde pişiriyoruz.
6. Sosu için bir tencereye teremyağı alıyoruz.
7. Rendelediğimiz domatesi, salçayı, tuz, karabiber, pulbiberi alarak 5-10 dk kadar pişiriyoruz.
8. Köftelerimizi bir güveç kabına alalım. Dileyen büyük borcamda da bu tarifi yapabilir. Güveçleri teremyağ ile yağlıyoruz.
9. Köfteleri güveçlere paylaştırıyoruz.
10. Üzerine domates sosunu ekliyoruz.
11. Domates sosunun üzerine de rendelediğimiz kaşarı bol bol koyup fırına koyuyoruz.
12. 180-200 derece aralığında kızarana kadar pişiriyoruz. Bu şekilde servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Tarif fotoğraflarınızı bekliyor olacağım.