Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Hanımlar öncelikle köfte malzemesi belirtmeyeceğim onu istediğiniz şekilde yapabilirsiniz kendiniz nasıl istiyorsanız seviyorsanız ben kendiminkine yarım kg kıymaya 1 yumurta 1 soğan biraz ekmek içi kimyon kara biber pul biber sarımsak tuz ve az salça koydum. NOT: aşağıdaki belirttiğim malzeme 1 güveçli malzemedir!! Güveç adetine göre çoğaltabilirsiniz.

• 1 büyük boy yada 2 küçük boy patates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 ince dilimlenmiş kaşar

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım. Kızarmış patatesleri güvece alalım. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsağı koyalım. Köfteleri de ceviz ve fındık arası büyüklükte yuvarlak yapıp kızartalım. Onu da güvece alalım. Üzerine 1 kaşık salçayı 1 kase su ile karıştırıp dökelim ve fırına verelim 25 dk o şekilde pişsin çıkartmaya 5 dk kala da kaşarları üzerine koyup 5 dk da kaşarla pişirelim. Klasik köfte patates yapmaktansa bu şekilde yapmayı tercih ederim daha şık oluyor :)