Güveçte Kavurmalı Patlıcan

Güveçte Kavurmalı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yeteri kadar kavurma

Güveçte Kavurmalı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları şerit kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra tenceremize yağımızı alıp soğan, sarımsak, biberi atıp iyice kavuruyoruz.
3. Rengi değişince patlıcanları atıyoruz 5dk kavuruyoruz.
4. Domates ve salçaları attıktan sonra baharat ve tuz ilave ediyoruz.
5. Ocaktan aldığımız yemeğimize kavurma ilave edip iyice karıştırıyoruz.
6. Sonra güveç kalıplarınıza yerleştirip üzerine istediğiniz sebzeden koyabilirsiniz.