Güveçte Köfte Tarifi

Güveçte Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 500 gr kıyma
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 adet soğan
• Tarhun
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Sosu için

• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tarhun
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Üzeri için

• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Güveçte Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köfte için bütün malzemeleri bir kabın içerisinde yoğuruyoruz. 1 saat dinlendirdikten sonra top halinde köfte yapıp yağda kızartıyoruz. Sonrasında sosu hazırlıyoruz .Domatesleri rendeleyip yağ, salça, tarhun ve tuz ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Küçük güveçlere köfteleri aktarıp üstüne sosu gezdiriyoruz. 250 derece ısıtılmış fırına sürüp 20 dakika pişiriyoruz .Üstüne kaşarı, maydanozu ekleyip üzeri kızarana kadar tekrar fırına veryioruz.
Afiyet olsun :)