Güveçte Köfteli Patates

Güveçte Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 200 gr dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2- 3 dilim ekmek
• Silme tatlı kaşığı kimyon
• Silme tatlı kaşığı karabiber
• Silme tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam pul biber
• Bir tutam kekik
• 1 yumurta
• 1 diş sarımsak

Diğer malzemeler:

• 4-5 orta boy patates
• 2 adet domates
• 1 dis sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Güveçte Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm harç malzemelerini karıştırıp malzemeler iyice birbiriyle özdeşleşene kadar kıymamızı yoğuruyoruz.
2. Şekil verip bi tabakta üzerini streçleyip dolaba dinlenmeye alıyoruz.
3. Patateslerimizi yıkayıp istediğimiz boy ve şekilde doğruyoruz (iyice suyunu çekip kuruyana kadar bekletiyoruz)
4. Yarım bardak zeytinyağını genişçe bir tavaya alıp patateslerimizi biraz kızartıyoruz (hafif pembeleşmesi yeterli)
5. Patatesler pişince güveçlerimize eşit birşekilde bölüştürüyoruz az miktar tuz ekebilirsiniz.
6. Ardından köftelerimizi hafif kızartıyoruz ve güveçlerimize eşit miktarda bölüştürüyoruz.
7. Ardından domateslerimizi içine sarımsağımızı  da atıp robotla çekiyoruz (arzu ederseniz rende de kullanabilirsiniz)
8. Birazcık zeytinyağında pişirdikten sonra içine bir t. k. biber salçasını da ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz ve güveçteki yemeğimize bölüştürüyoruz.
9. Ardından 180° de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz
10. Servis yapacağımıza yakın üzerlerine rendelenmiş kaşarımızı ekleyip  eridikten sonra servis yapıyoruz.

Deneyeceklere AFİYET OLSUN 🍛💛

(fotograflarinizi bekliyorum 😊📸)