Güveçte Köfteli Patates Püresi

Güveçte Köfteli Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

8 kişilik servis

• 400 gr yarım yağlı kıyma
• 1 büyük baş soğan
• 2 adet sarımsak
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz

Püre için;

• 5 tane orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber ve tuz

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar

Güveçte Köfteli Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köfteyi hazırlayalım.
2. Kıymayı derin biR kaba alalım.
3. Soğan ve sarımsağı inçe doğrayıp kıymaya ekleyelim.
4. Baharatlarımızla birlikte iyice yoğuralım.
5. Streçleyip dolapta dinlendirelim.
6. Bu arada püremizi hazırlayalım. Patateslerimizi haşlayalım.
7. Kabuklarını soyduktan sonra derin kapta iyice ezelim.
8. Sıcagıyla tereyağ ekleyip iyice karıştıralım.
9. Süt ve bahatarlarımızı ekleyip blandrla iyice karıştıralım.
10. Dolaptaki köftemizi çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
11. Elimizle yuvarlayıp bol yağda kızartalım.
12. Küçük güveçlerimizin en altına 4-5 kaşık püre üzerine köfte(5 er tane köfte)ve en üste rendelenmiş kasar bırakalım.
13. Hepsini bu şekilde hazırlayalım.
14. Fırın tepsisine güveçlerimizi koyup 170 derece fırında kaşar eriyene kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.