Güveçte Köfteli Patlıcan Yemeği

Güveçte Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 50 gram kıyma
• 1/2 (yarım) adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Kimyon

Güveçte Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeğimizin köftesi için kıyma, soğan, ün, tuz, karabiber, pul biber, nane ve kimyonu bir araya getirip yoğuruyoruz. istediğimiz büyüklükte yuvarlak şekillendiriyoruz.
2. Patlıcanlarımızı alacalı kesip küp küp doğruyoruz.
3. Tavamıza aldığımız yağda patlıcanlarımızı kavurmaya başlıyoruz.
4. Biraz rengi döndükten sonra biberlerimizi, peşine köftelerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Köftelerin dışı biraz renk değiştirince domatesimizi peşine tuz, karabiber ve pul biber ilave ediyoruz. 1 taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
6. Porsiyon güveçlere karışımımızı bölüştürüyoruz.
7. Su ile salçadan olan karışımı güvecimize döküp üzerine pişirme kağıdı ile kapatıyoruz.
8. 180 derece yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
9. Son 10 dakikasında pişirme kağıdını almayı unutmayın.
10. En son kaşarını ilave edip tekrar fırına veriyoruz.
11. Kaşarlar eriyene kadar tutmanız yeterli.
    Afiyet olsun.
    MASAL GİBİ HAYATLARA