Güveçte Leziz Köfte

Güveçte Leziz Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 2 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• Kekik
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Köfte için;

• 600 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Biraz bayat ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Güveçte Leziz Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Havuç ve patates küp küp doğranıp yağda kızartılır havlu kağıdı serdiğimiz bir tabağa alınıp yağı çektirilir, sonra güveç kaplarına pay edilip biraz tuz ve kekikle karıştırılır. (ben 6 tane güveçe yaptım)diğer yandan köfte için soğan sarımsak yumurta ve maydanoz robottan geçirilip bir kabın içine aldığımız kıymanın içine ilave edilir, bayat ekmek içi ve baharatlar da ilave edilip yoğrulur ve yuvarlak yuvarlak köfte yapılır, güveç kaplarına çiğden koyulur (ben her güveçe 5 tane koydum) ,kabuğunu soyduğumuz domatesi ve biberi doğrayıp bir kabın içine alıp üzerine salça ve bir bardak su ekleyip karıştırıp güveç kaplarına pay ediyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecede 40 dakika kadar pişiriyoruz daha sonra üzerine kaşar peynir rendeleyip üzeri kızarana kadar daha fırında bekletip(bir 10_15 dakika)çıkarıyoruz fokur fokur oluyor zaten güzelce sunup afiyetle yiyoruz, hadi afiyet olsun✌😘