Güveçte Misket Köfte (Patlıcan Közlü)

Güveçte Misket Köfte (Patlıcan Közlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet küçük domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 4 adet közlenmiş patlıcan
• 1 paket krema
• Tuz
• Karabiber

Güveçte Misket Köfte (Patlıcan Közlü) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yemeğimize kıymamızı hazırlayarak başlayalım.

Bir soğanı rendeleyelim. Kıymamıza, galeta unu ketçap rendelediğimiz soğan tuz karabiber ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra misketten biraz büyük toplar yapıp yarım saat dolapta bekletelim.
Benim buzluğum da közlenmiş patlıcanım vardı siz şimdi közleyecekseniz fırının en yüksek derecesinde kolaylıkla közleyebilirsiz:)
Biberleri domatesleri küçük küçük kesip tavada tuzumuzu ekleyip biraz diriliklerini kaybetmelerini sağlayalım. Ocağımızı kapatalım.
Köftelerimizi dolaptan çıkartıp kızgın yağda kızartalım ve biberlerin içine ekleyelim .Bir kutu kremayı üstüne ilave edip ocağın altını açalım kremayı çekene kadar pişirelim. Daha sonra yemeğimizi güveçlere pay edelim üzerine közlenmiş patlıcanları güzelce dolduralım ve 180 derece fırında 10 dk pişirelim.
AFİYET OLSUN:)

NOT:EĞER KÖZLENMİŞ PATLICAN İSTEMEZSENİZ NORMAL PATLICANI KÜÇÜK KÜÇÜK KESİP BİBERLER İLE PİŞİREBİLİRSİNİZ. ÜZERİNE DE KAŞAR RENDESİ EKLEYEBİLİRSİNİZ.