Güveçte Orman Kebabı

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 300 gr bezelye
• 3 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber

Hamuru İçin;

• 500 gr un
• Bir tutam tuz
• Aldığı kadar su

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Etinizi haşlayın. Sıvıyağ eklediğiniz tencerenize sırasıyla küp küp doğradığımız soğan, havuç, patatesleri soteleyin. Biber-domates salçası, haşladığınız etleri, sıcak su ekleyip pişirin. En son tuz, karabiber ve haşlanmış bezelyeleri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hamuru İçin; un, tuz ve aldığı kadar suyu geniş bir kaba alıp yoğurun. Merdane ile hamurunuzu açın.

Yemeğinizi güveç kabına yerleştirin. Üzerine açtığınız hamurunuzu kapak gibi kapatın. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.