Güveçte Orman Kebabı

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu eti
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı kadar bezelye
• 2 orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı domates sosu
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuzu etini ayrı bir tencerede 10-15 dk kadar haşlıyoruz.
2. Güvece yağımızı koyup soğanlarımızı ekliyoruz.
3. Soğanların diriliğini kaybedince daha önce haşlamış olduğumuz etimizi de ilave edip kavuruyoruz.
4. Sarımsağı da ekleyip 1 dk daha kavurmaya devam ediyoruz.
5. Bezelye havuç ve patateslerimizi de ekleyip 5 dk kadar daha kavurup domates ve salçayı ekliyoruz.
6. Daha sonra suyumuzu ekleyip tuzumuzu attıktan sonra üstünü aliminyum folyoyla kapatıp altını en kısık ateşe getiriyoruz.
7. Yaklaşık 45 dk içinde pisiyor yinede ara ara kontrol edin. Afiyet olsun.