Güveçte Orman Kebabı

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 4 diş sarımsak
• 250 gr bezelye
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi güvece alıp suyunu bırakıp kavrulana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
2. Daha sonra yağları ekleyip kurusoğanı ve sarımsağı ekleyip diriliği gidene kadar kavurun.
3. Daha sonra salçaları ekleyip karıştırın sırasıyla diğer sebzeleri de ekleyip karıştırın.
4. Birazda bu şekilde kavrulunca baharatları ve suyunu ilave edin.
5. Önce harlı sonra kısık ateşte pişirin. 30 dk. yeterli olacaktır.
6. Ocağı kapatıp dinlendiriyoruz. yanında pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyetle yiyin inşallah.