Güveçte Patates Püreli Köfte

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için;

• 5 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için

• 400 gram dana kıyma orta yağlı
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı su

Üzeri için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif gerçekten yapımı çok basit ve çok lezzetli.

• İlk olarak patates haşlıyoruz suyunu süzüyoruz.
• Üzerine süt, tereyağı ve diğer malzemelerimizi ekliyoruz.Ezerek püre kıvamına getiriyoruz.
• Güveç kaplarına eşit şekilde paylaştırıyoruz. İsterseniz borcamda da yapabilirsiniz.
• Köftesi için malzemeler yoğurup.
• Elimizi ıslatarak misket köfteler yapıyoruz.
• Tavaya iki yemek kaşığı yağ ekleyip köfteleri arkalı önlü kızartıyoruz.Ve pürenin üzerine ekliyoruz.
• Bir yemek kaşığı salçayı yağ eklediğimiz tavaya koyup kavuruyoruz ve 1 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz.
• Köftelerin üzerine ilave ediyoruz.
• En son rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilerek 200° fırında kaşar peynir eriyene kadar pişiriyoruz. Güveç kaplarını koyduğunuz tepsiye biraz su eklemeyi unutmayın!!!. Afiyet olsun kesinlikle deneyin çok lezzetli bir tarif.